大阪・日本橋の焼肉【蔓牛~つるぎゅう~】

サイドメニュー

これは是非食べてほしい四品

写真:シレギスープ

シレギスープ
コラーゲンたっぷりスープご飯女性に人気!
900円
(小)700円

写真:自家製キムチ

自家製キムチ
厳選した野菜を手間ひまかけて一から作り上げました。
(白菜・キュウリ・大根の盛り合わせ)
800円

写真

キムチ入りチヂミ
外はパリッと!中はフワッと!秘伝のダシを加えて作るチヂミは絶品です。
800円

写真:自家製チョンマル冷麺

自家製チョンマル冷麺
当店の人気メニューです。
麺・スープともにこだわりぬいた本物の味をご賞味下さい。
1,200円
(小)1,000円
蔓牛の冷麺のこだわりとは…

なんと注文が入って、粉から打ちはじめて作る手打ち麺。
冷麺はそもそも硬い麺を使用されますが、
蔓牛の冷麺はダントツの しっかりとした弾力感。
全身の力をこめて練り、水分を麺の中に込めぬように、
熱々の鍋底で練り続けることでその弾力感のある最高の麺が生まれます。
冷麺のスープも手作りで、5時間以上。
手間ひまかけて作り上げた自慢の一品です。
注文後数分して聞こえるあの掛け声は…これはご来店してからのお楽しみ!

お口直しの一品

写真:野菜ジュース
お肉を食べ終わった後の優しい一杯をご用意いたしました。
それがこの最後の〆に出す野菜ジュース。

一重に野菜ジュースと聞くと、「苦そう…」「美味しいの…?」と疑われそうですが、
焼肉を食べて焼肉の脂っぽさをすっきりとさせてくれる、
味も甘くてスッキリとした優しい飲み物に仕上げました。
そんなお口直しのアフターケアを皆様に無料でご提供しております。



Q.野菜ジュースのヒミツについて…
その中身には、肉の消化を助けるリンゴをはじめ、
ホウレンソウやセロリなど9種類の野菜や果実でヘルシー。
果物の果肉感もさらりと感じる口あたりもあり、
女性のお客様を中心にお喜びいただいております。

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