※表示価格は全て税抜きです。
なんと注文が入って、粉から打ちはじめて作る手打ち麺。
冷麺はそもそも硬い麺を使用されますが、
蔓牛の冷麺はダントツの しっかりとした弾力感。
全身の力をこめて練り、水分を麺の中に込めぬように、
熱々の鍋底で練り続けることでその弾力感のある最高の麺が生まれます。
冷麺のスープも手作りで、5時間以上。
手間ひまかけて作り上げた自慢の一品です。
注文後数分して聞こえるあの掛け声は…これはご来店してからのお楽しみ!
お肉を食べ終わった後の優しい一杯をご用意いたしました。 それがこの最後の〆に出す野菜ジュース。
一重に野菜ジュースと聞くと、「苦そう…」「美味しいの…？」と疑われそうですが、
焼肉を食べて焼肉の脂っぽさをすっきりとさせてくれる、
味も甘くてスッキリとした優しい飲み物に仕上げました。
そんなお口直しのアフターケアを皆様に無料でご提供しております。
Q.野菜ジュースのヒミツについて…
その中身には、肉の消化を助けるリンゴをはじめ、
ホウレンソウやセロリなど9種類の野菜や果実でヘルシー。
果物の果肉感もさらりと感じる口あたりもあり、
女性のお客様を中心にお喜びいただいております。
| 焼イカ 特性味噌ダレでどうぞ。 |
900円 |
|---|---|
| トリモモ トリのもも肉です。 |
800円 |
| 焼野菜の盛り合わせ 旬のお野菜をお塩でどうぞ！ |
1,200円 |
| ニンニクオイル焼 ビタミンB1が豊富。 ごま油orオリーブオイル、どちらか選べます。 |
500円 |
| 生キャベツ 自家製チサ味噌で。 |
500円 |
| ゆでキャベツ ホカホカorひんやりが選べます。 |
500円 |
| 焼キャベツ しんなり焼いて下さい。 ほんのり甘い醤油ベースのタレをかけています。 |
500円 |
| ごまの葉 ごはんを包んでもオイしいです。 |
600円 |
|---|---|
| クッパ しょうゆベースのスープご飯！ |
900円 （小）700円 |
| カルビクッパ オーダーが通ってからから、タレで漬け込んだ肉を炭で焼き加えた、しょうゆベースで少しピリ辛のスープご飯！ |
1,100円 （小）900円 |
| ユッケジャンクッパ 食欲をそそる辛いスープご飯。スタミナ満点！ |
1,100円 （小）900円 |
| ライス | （大）400円 （中）350円 （小）300円 |
| ビビンバ ヘルシーな一食。お好みでコチュジャンを入れてよく混ぜてお召し上がり下さい。 |
800円 （小）600円 |
| ピビンメン コシのある麺を秘伝の自家製甘辛ダレで和えた一品。 |
1,200円 (小)1,000円 |
| 石焼ビビンバ おこげが香ばしい。 よく混ぜてどうぞ。 |
1,100円 （小）900円 |
※表示価格は全て税抜きです。
